SETAREGAN

07 juillet 2013

UN BAR A MATCHA EPHEMERE CHEZ JUGETSUDO POUR UN ÉTÉ RAFRAICHISSANT !

Voici l'annonce de Jugestudo que je vous livre dans son intégralité !   MAISON DE THÉ JAPONAISJugetsudo   By Maruyama nori     BAR À MATCHA À JAPAN EXPO ! La maison Jugetsudo est heureuse de participer au grand évènement Japan Expo. Rejoignez-vous au stand Jugetsudo, situé dans le Hall 5A, stand BK31, où nos Ikémen Shitsuji vous serviront les créations de notre nouveau concept, le Bar à matcha ! L’Ikémen Shitsuji est un « beau butler » entièrement dévoué dans... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

TORAYA NE VEND PLUS DE THÉ VERT !

       Billet rapide pour annoncer à tous les amoureux de thé vert parisien ou faisant un séjour dans la capitale que TORAYA ne vend plus de thé vert pour l'instant ( on en devine la raison , la radioactivité , Fukushima ...) . On peut encore acheter du thé au sarrasin mais ce n'est pas du thé vert ... le site de Ippodo , redessiné présente des bugs , on ne peut rien commander pour l'instant ...        
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18 juin 2011

PRUDENCE : DU THÉ RADIOCATIF EN PROVENANCE DE SHIZUOKA SAISI

        Une triste nouvelle et même inquiétante mais la gravité des circonstances exigent que cette information soit donnée aux amateurs de thé japonais afin d'être vigilant :   Du thé contenant un taux de radioactivité trop élevé a été détecté à Shizuoka ( 150 km au sud -ouest de Tokyo )          Je viens de lire sur Libération que du thé en provenance de Shizuoka avait été contrôlé à l'aéroport de Roissy  et saisi pour destruction .  Un lot de thé vert en... [Lire la suite]
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14 juin 2011

JUGESTSUDO : NOUVEAU SITE ET THÉ NOUVEAU DU SUD DU JAPON

     La boutique de thé vert japonais Jugetsudo ouvre un nouveau site internet plus complet et plus attrayant ICI et vous annonce l'arrivée aujorud'hui de son thé nouveau , qui ne compte que cent parquets . A noter que Kyushu est aussi une grande région productrice de thé et que l'île est suffisemment éloignée de Fukushima ( il faut bien penser à ce détail , hélas ) . Voici la présentation de ce primeur sur le site : Primeur 2011-Sencha Satsuma no Hashiri 11/06/11 Les bourgeons de théier commencent de... [Lire la suite]
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13 mars 2011

MERVEILLEUSES BOÎTES A THÉ JAPONAISES EN LAQUE pour la cérémonie du thé

        Après les boîtes à thé japonaises CHAZUTSU pour ranger le sencha , hojicha , genmaicha , voici maintenant deux boîtes à thé utilisées pour le CHANOYU ( pour le thé léger ) , des NATSUME .   Ces NATSUME sont d'authentiques laqués , achetés au Japon à Kyoto , ville réputée pour sa tradition du thé ( la ville de Uji se trouve à quelques minutes de train au sud de Kyoto ) .   En France , il est très rare de trouver de telles boîtes , il faut s'adresser à des antiquaires . Les... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

SAVONS BIOS AU MATCHA

      J'ai mis 10 % de poudre matcha dans la base et laissé chauffer plus longtemps que de coutume : le matcha s'est réparti de façon homogène et la couleur est un vert très sombre , très profond . Je me demande ce qu'il va donner à l'usage . Pivoine matcha s'épanouissant à côté d'une grue ( tsuru ) en origami .Bébé-fée au coeur d'un lotusEt une pivoine de chez Frédéric Garrigues
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